GUCCI OSTERIA SEOUL

In der Hauptstadt Südkoreas hat nun die weltweit vierte Gucci Osteria da Massimo Bottura im obersten Stockwerk des Gucci Gaok Flagship-Stores im Stadtteil Itaewon eröffnet.

Die Reihe der Gucci Osterias mit der ersten Gucci Osteria da Massimo Bottura im italienischen Florenz sowie den zusätzlichen Standorten in Los Angeles und Tokio wird seit März 2022 durch einen weiteren Außenposten in Seoul ergänzt. Die zeitgenössischen Restaurants lassen Kreativität, Eleganz, Verspieltheit und Sinnlichkeit mit traditioneller italienischer Küche verschmelzen und bieten Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das gleichzeitig die vielfältige Identität und den besonderen Charakter der jeweiligen Stadt widerspiegelt.

Spitzenkoch Massimo Bottura (Inhaber der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten „Osteria Francescana“, die 2016 und 2018 zum besten Restaurant der Welt gekürt wurde) entwickelte die Speisen gemeinsam mit Karime Lopez, Executive Chef der Gucci Osteria in Florenz (2020 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet), Hyungkyu Jun, Executive Chef in Seoul, und Küchenchef Davide Cardellini. Das Menü umfasst klassische Spezialitäten wie den legendären Emilia Burger und die berühmten Tortellini mit Parmigiano Reggiano-Sauce, aber auch neue Kreationen wie „Seoul Garden“ und „Summer in Adriatic“.

Massimo Bottura formuliert es wie folgt: „Es gibt einen unsichtbaren Faden, der sich durch alle Gucci Osterias weltweit zieht: Er verbindet italienisches Essen mit den Lebensmitteln und Produkten anderer großartiger Küchen aus der ganzen Welt. In Korea – wie auch in Italien – ist das Essen Teil der Kultur und ich freue mich sehr, die Gäste in unserer Außenstelle in Seoul begrüßen zu dürfen.“